Brněnské podzemí obsadí před Vánoci špičkoví vinaři
V brněnském předvánočním kulturním programu se letos objeví úplná novinka. Uskuteční se zde totiž vůbec první městský Festival otevřených sklepů. Uplynulé čtyři roky putoval Festival otevřených sklepů po celé jižní Moravě a za tu dobu představil desítky vinařských obcí a více jak 200 jihomoravských vinařů. Organizátoři z Nadace Partnerství se letos rozhodli udělat z Brna opravdové město vína – tak, jak tomu v minulosti skutečně bylo – a vybrat 33 špičkových vinařů, kteří 8. a 9. prosince představí v rámci Vánočního Festivalu otevřených sklepů svá vína v nejkrásnějších brněnských sklepech a podzemí.
„I když se o tom moc nemluví, tak samotné město Brno, je město vína. Jeho historie je s vínem neodmyslitelně spjata a jeho podzemí sloužilo v minulosti zejména ke skladování vína. My si přejeme, aby i přítomnost Brna byla s vínem pevně spojena,“ vysvětluje ředitel festivalu Juraj Flamik, proč vlastně festival zamíří před Vánoci i do města Brna. „Je to ideální způsob, jak ochutnat Moravu, když konečně dorazila v takovém zastoupení vinařů do Brna,“ parafrázuje Flamik jeden ze sloganů festivalu Konečně jižní Morava v Brně.
I proto budou vinaři svá vína prezentovat v místech, která byla odjakživa vínu určena – tedy ve sklepech a sklepních prostorech. „V rámci širšího centra města jsme vybrali přibližně třicítku míst se sklepním charakterem, ve kterých budou prezentovat vinaři svá vína,“ vysvětluje manažerka Vánočního festivalu Eva Kvapilová. Návštěvníci se s vinaři budou moci seznámit ve známých brněnských restauracích, jako jsou La Bouchée, Restaurace Thalie, Restaurace U Královny Elišky nebo Restaurant císaře Leopolda, vinotékách (např. Vinotéka U Tří knížat, Vinotéka Sonneck, Vinotéka Vinárium), ale i ve špilberských Kasematech i v Labyrintu pod Zelným trhem. „Brněnské podzemí je unikátním světem a my chceme ukázat jeho širokou rozmanitost. Velikou atrakcí budou také sklepy pod ulicí Hlinky – otevřeme zde tři soukromé sklepy, do kterých se návštěvníci jinak nedostanou,“ říká Eva Kvapilová s tím, že zvláštní pozornost si zaslouží především Moravský sklep, Hlinky 54. „V něm bude provázet majitelka sklepů paní Bálintová-Hermannová, vnučka původního majitele a váženého brněnského výrobce vína pana Hermanna a přiblíží také vinařství a výrobu vína za dob jejího dědečka. Návštěvníci tu uvidí původní vinařské cisterny z první republiky, staré sudy i další vybavení.“
V jednání je také velký sklepní komplex s názvem Na Kantnýři: „V prostorách Hlinky 56-58 byl kdysi v provozu rozsáhlý velkoobchod s vínem dováženým nejen z jižní Moravy, ale i z dalších států Evropy. Během 1. světové války přivezl prapředek současných majitelů z Itálie i recepturu na kořeněné víno, které později u nás bylo známé jako Metropol. Sklepy jsou tu dlouhodobě nevyužívané, a tak zde na návštěvníky čeká opravdový zážitek
Organizátoři věří, že se z Vánočního Festivalu otevřených sklepů stane tradiční akce, na kterou se budou návštěvníci rádi vracet. „Jeden ze sloganů festivalu říká, že Ježíšek víno nepije, ale nosí. A my Ježíškovi nabízíme, aby si vína pod vánoční stromeček vybral během půvabné procházky brněnským podzemím a sklepy. To je přeci mnohem zábavnější než anonymní nakupování na internetu nebo v supermarketech,“ doplňuje Eva Kvapilová. Nákup vína se organizátoři snaží co nejvíce usnadnit, a tak během festivalu budou mít návštěvníci možnost víno nakoupit nejen na festivalových místech, ale také na centrálním prodejním místě v sále tělocvičny Pod Hradem, kde budou mít prodejní stánek všechna vinařství a kde je možnost parkování na vyhrazeném parkovišti.
Na návštěvníky ale kromě seznámení se s vinaři, ochutnávky špičkových vín a návštěvy jedinečných sklepních prostorů čeká i rozmanitý doprovodný program. „Hlavní součástí doprovodného programu je samozřejmě kvalitní gastronomie – většina z festivalových míst nabídne i nejrůznější typy stravování – od velikých gourmetských menu v La Bouchée nebo v Thálii, přes alžírské speciality ve Šparglu a francouzské lahůdky v L´Eau Vive až po ochutnávku kozích sýrů U Žíznivého mnicha,“ doplňuje Kvapilová. Organizátoři slibují i řízené degustace, speciální pořady o víně, koncerty jazzových kapel i cimbálek i prohlídky kasemat, Labyrintu pod Zelným trhem nebo sklepu Na Kantnýři.
Vánoční festival začíná oficiálně v sobotu 8. prosince, sklepy se otevřou od 10.00 do 20.00. V neděli pak pokračuje od 10.00 do 15.00.
Více informací naleznete na www.otevrenesklepy.cz a zde:
