Jižní Morava | Bukovany u Hodonína | Bukovanský mlýn

Bukovanský mlýn je malebný areál v tradičním stylu moravského Slovácka, určený primárně k ubytování hostů, včetně restaurace s slováckými a staročeskými pokrmy. Nabízí se tu také využití slováckých vinných sklípků k pořádání firemních akcí a rodinných oslav. Tento komplex několika stavení je umístěn na kopci mezi obcemi Bukovany a Ostrovánky u Kyjova. Dominantou celého areálu je Bukovanský větrný mlýn, který je jednak rozhlednou, ale současně zahrnuje také patro s expozicí slovácké kuchyně a prodejní galerii keramických výrobků ze Slovácka.

Hotel nabízí v rámci pobytových balíčků tradiční kvalitní rustikálně-selské ubytování jednak v podkroví Mlynářského stavení, kde je k dispozici i nadstandardně zařízený Mlynářský pokoj (využíván například svatebčany), ale neméně hezkých Slováckých chalupách, které jsou rozmístěné po areálu. Hosté mohou v pokojích všech typů nasát útulnou slováckou domácí atmosféru i díky dubovému nábytku a prkenným podlahám, které dotvářejí celistvý pocit pobytu zde.

Mlynářská restaurace nabízí svým hostům tradiční lokální kuchyni propojenou s trendy moderní kuchyně a nabízí také zpracované čerstvé potraviny vypěstované přímo na Bukovanském mlýně. Při přípravě pokrmů Vám tu nabídnou jídla čerstvá a chutná, částečně také díky vlastní udírně a pekárně.
Čekají tu na Vás tak hotelové snídaně formou teplého a studeného bufetu a díky čerstvým pomazánkám, pečivu, ovoci, moučníkům či domácím klobáskám na tento komfort dlouho nezapomenete.

V menu restaurace najdete především tradiční místní speciality v podobě konfitované kachny se zelím a knedlíkem, pečeného libového vepřového boku s cibulovým zelím nebo bramborových knedlíků plněných vyuzeným masem s kysaným zelím (to je samozřejmě jen hrubý výčet). Místní kuchaři jistě potěší i mlsné jazýčky dětí v podobě místních specialit sladké kuchyně – patenty plněnými povidly a pěry z pařeného těsta plněné tvarohem a povidly.

Probíhají tu již tradičně i nejrůznější gastroakce – zvěřinové, kachní hody, festival řízků nebo tradiční košty vín. Proslulé jsou také husí hody se svěcením Svatomartinského vína a ochutnávkou mladých vín.

K posezení láká letní zahrádka s výhledem do okolních rozlehlých vinic a na kopec Babí lom a užít si tak můžete například letních západů slunce. Po setmění se nabízí několik možností degustací, ať už ve vinotéce Rotunda nebo v menších sklípcích. Vždy vás degustací provedou someliéři a sklepmistři.

Zábava pro páry

Nejen aktivně strávené chvilky ve formě nejrůznějších sportovních aktivit (venkovní bazén, lukostřelba, jízda na koni, minigolf, zapůjčení kol a s tím spojené cyklovýlety do okolí – areál se nachází na Kyjovské stezce), ale i degustace vín a gurmánské zážitky v Mlynářské restauraci, to vše si užijete v Bukovanském mlýně. Relaxace ve wellness, masážní stezka pro unavená chodidla, nebo procházka do Aleje českých panovníků, při západu slunce. V areálu se také konají nejrůznější degustační a gurmánské akce v podobě festivalu řízků, husích a zvěřinových hodů a dalších. Nepřeberné množství turisticky zajímavých tipů na výlety po okolí, ať už po přírodních krásách Moravy, nebo po kulturně významných místech, to vše tu na vás čeká.

Zábava pro rodiny s dětmi

Rodiny s dětmi pravděpodobně využijí hlavní oblíbenou dětskou atrakci, a to je Mlynářská stáj s koňmi a výběh s ovečkami a kozami. V zahradní restauraci je k dispozici i dětské hřiště, na němž se mohou malí návštěvníci zabavit atrakcemi jako jsou houpačky, pískoviště, šplhací síť, domeček s tabulemi a křídami na malování, houpací zvířátka na pružině, vláček či prolézačka. Pro větší děti bude jistě lákadlem i venkovní bazén, nebo možnost vyzkoušení lukostřelby a minigolfu. Návštěva větrného mlýnu může být příjemným poučným zpestřením dne, stejně jako procházka po Aleji panovníků.

Připravte se na rodinné výlety (i cyklovýlety) do okolí a to například do Zoo v Hodoníně, ale i na okolní zámky a rady, přírodní památky, archeologická naleziště, aquaparky a lyžařská střediska v okolí, která nabídnou pohodové strávení času s rodinou.

Krajina kolem Kyjova je nejen typická svými okouzlujícími vinicemi, ale i místním folklórem a tradicemi. Lidová architektura a krásy kyjovské podoblasti tvoří velkolepý zážitek. Ne nadarmo se říká, že tato oblast připomíná toskánskou krajinu. České toskánsko tak láká nejen rodiny s dětmi, ale i fotografy z Čech a zahraničí.
 
V okolí areálu lze využít aquaparků ve Vyškově a v Uherském Hradišti, nebo přírodního koupání v Osvětimanech či koupališť v Kyjově, Hodoníně nebo Ždánicích.

V zimním období mohou nadšení lyžaři využít lyžařských svahů v Osvětimanech, Němčičkách a Stupavě.

Pro aktivní jedince lze doporučit i vyhlídkový let v Aeroklubu Kyjov, nebo pravý golfový zážitek v podobě návštěvy Golf Clubu Austerlitz Slavkov.

Nadšenci cyklistiky budou z okolní bohaté nabídky cyklotras jistě nadšení… Je zde několik zajímavých cyklotras, které zvládnou i méně zdatní cyklisté:

Doubravou kolem Vátých písků – je nenáročná trasa po jižní Moravě, která vede po zpevněných cestách tzv. Moravské Sahary a vede přes historické městečko Bzenec, kde je krásný novogotický zámek, který stojí za návštěvu.
Krátký okruh mezi Vinohrady – vede po okraji Chřibských lesů, mezi vinohrady a cestou se můžete stavit na rozhledně Johanka. 
Přírodní krásy Chřibů – je trasa pro zdatnější cyklisty, kteří mají rádi táhlá stoupání a prudké sjezdy. Trasa je sjízdná jen za suchého počasí. Po cestě stojí za to se zastavit na zřícenině hradu Cimburk či objevit národní kulturní památku – Horu sv. Klimenta s odkrytými základy středověkého kostela z dob sv. Cyrila a Metoděje.
Kolem lopatek mlýna na vrch Babí lom – je trasa vedoucí pahorkatinou Kyjovska a jsou zde krásné výhledy do okolí. Po náročné cestě vybízí k zastavení se, osvěžení a nabrání sil přírodní biotop v Bohuslavicích.
Mutěnka – je trasa vhodná nejen pro cyklisty, ale i pro milovníky inline bruslení. Trasa začíná v Kyjově a vede přes Svatobořice – Mistřín, Dubňany a Mutěnice. Je tedy vhodná i jako „koštovací“ výlet po okolí.

Více informací hledejte na www.bukovansky-mlyn.cz/.